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Wien 505 54 90
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00503062 - Sauce mit Gemüse durch ein Sieb passieren
00503208 - Himbeersauce durch ein Sieb passieren
00504016 - Kürbissuppe zubereiten
00504002 - Tomatencremesuppe zubereiten
00503761 - Erdbeermark zubereiten
00503759 - Demi-Glace (braune Grundsauce) zubereiten
00504104 - Hummer-Bisque zubereiten
00503209 - Himbeersauce zubereiten
00503526 - Kalbsfond zubereiten
00502425 - Bratensauce zubereiten
00503635 - Maracujasorbet zubereiten
00503245 - Hühnerbrühe zubereiten
13277713 - Blutwurst in Knusprigem Teig mit Himbeersauce zubereiten
13277714 - Blutwurst in Knusprigem Teig mit Himbeersauce zubereiten
00503212 - Bratensauce zubereiten
00503632 - Maracujapüree durch ein feines Sieb streichen
00502996 - Rindfleischbrühe abseihen
00502094 - Brühe durch ein mit Küchentuch ausgelegtes Sieb abseihen
00502995 - Rindfleischbrühe abseihen
00503186 - Vanillesauce durch ein Sieb gießen
00502095 - Brühe durch ein mit Küchentuch ausgelegtes Sieb abseihen
00503243 - Hühnerbrühe abseihen
00502997 - Rindfleischbrühe abseihen
00502810 - Bratensaft mit Gemüse durch ein Sieb streichen
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Harald A. Jahn
