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Jakobsmuschel mit geschmolzenem Kalbskopf, Spätburgunder-Nage

Lizenzart:	Lizenzpflichtig
Fotograf:	© StockFood / Schardt, Wolfgang Portrait
Bildgröße:	4876 px × 3564 px
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Tomatensuppe mit Flusskrebsen und Zucchiniblüte

Gänsestopfleber mit Zartbitterschokolade und geliertem Melonennektar

Bouillabaisse von Nordsee-Fischen, Aioli und Röstbrot

Erdbeeren auf bretonischem Sable mit Sauerrahm-Rhabarber-Eis

Gebratene Scheiben vom Charolais-Ochsen mit Perlzwiebeln

Etouffe-Taube mit Spinat, gebratener Artischocke & Kakaosauce

Forelle auf mariniertem Grünkern, Blumenkohl und Grapefruit

Rote Bete in Meersalz gegart, mit Kartoffelgnocchi & Schnittlauchsauce

Loup de Mer mit Kartoffelstrudel und kandierten Tomaten

Eifler Rehrücken im Spätburgunder-Sud pochiert

Pata Negra mit Erbsen, Minze und Holzkohleöl

Taubenbrust im exotischen Gewürzsud geschmort

Stubenküken im Kartoffelmantel mit Karotten-Ingwer-Püree

Seeteufel auf Kartoffel-Meerrettich-Schaum mit Gemüse-Nage

Geliertes Süppchen mit Rotbarbe, Matjes und Jakobsmuschel

Königsgoldbrasse mit Curry und Rohrzucker glasiert

Steinbutt mit Kaisergranat im Pastillateig gebacken

Kabeljaufilet und Bärlauchkruste mit Papaikajus und Bohnen

Kopfsalat-Risotto mit gebratenem Hummer & weißem Speckschaum

Kalbsfuss in Kataifi-Teig mit Oliven-Birnen-Kompott

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Bildunterschrift:	Jakobsmuschel mit geschmolzenem Kalbskopf, Spätburgunder-Nage
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Fotograf:	StockFood / Schardt, Wolfgang
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00381525 Jakobsmuschel mit geschmolzenem Kalbskopf, Spätburgunder-Nage